Танто

Когда я только начинал знакомиться с ножевом миром я прочитал о японских или даже самурайских ножах танто. Их делали из обломков самурайских мечей, просто стачивая место облома на манер зубила, правда под небольшим углом, поскольку такое острие как раз хорошо для вскрывания панциря самурайского воина в полном снаряжении... В Америке ими вскрывали корпуса машины, канкретна что бы вырезать нах заклинивший замок в дверце машины, что бы вытащить из разбитой машины жертву аварии!

Ножевая индустрия не могла такой канкретна боевой нож игнорировать и у каждой почти фирмы имелись самурайские ножи - танто. Некоторые делали их с двусторонней заточкой. Но канешно настоящие танто были с односторонней заточкой как это принято в многовековой японской ножевой культуре...

Я даже приобрел один такой от Онтарио, чиста что бы панцири вскрывать - вдруг понадобиться, как тут без самурайского танто...

Целая культура возникла самурайских ножей в США, клубы ценителей и любителей, мастера заточки и пр...

Однако...

Сначала я по прибытии в Японию решил посмотреть какие там есть ножи в из Японских магазинах. Поинтересовался у консьержа в отеле и после долгих поисков по справочникам коньсерж дала мне адрес. По этому адресу я обнаружил магазин античности и настоящий самурайский танто ценой за $25 000... Явно не простой японский нож... Кроме того этот танто со столетней историей имел вполне нормальные двусторонние спуски и вполне нормальный сабельный клинок, без никакого намека на зубило...

Я вернулся к консьержу и спросил ее уже насчет ножей, обьяснив на пальцах и даже нарисовав (что мне всегда хорошо помогало найти общий язык). Оказалось, что нож по японски это вовсе не Танто, а хочо, хотя конечно огромное количество всяких разных специальных названий существует. Она отправила меня в соседний хозяйственный где я и обнаружил нормальные рабочие ножи, которые все были двусторонней заточки, к моему удивлению. Вообще никак особенно не отличались от обычных ножей не японских.

Вот пример обычного японского охотничьего ножа - вполне себе с двусторонними спусками 

Вот они на витрине ножевой лавки Кукихайдо в Йокогаме.

Как же так? Я же на форумах и американских и русских читал что типа ну все японские ножи имеют одностороннюю заточку, какой то русский то ли моряк то ли рыбак с Приморья который чуть просто не жил в Японии сам рассказывал что уже привык к этим ножам, типа куда деваться раз в Японии все ножи такие...

Из этого я сделал вывод что не стоит верить тому что пишут на форумах. Что похоже какая то молодь чиста для развлечения любит там врать складно. Бывают такие, которые вместо того что бы книжки писать, строят из себя знатоков на форумах и врут складно потом потешаются над теми кто им верит - типа мы приморские рыбаки...

Впрочем про танто я так понял что типа, все же, есть настоящие самурайские ножи, которые правда скорее всего не совсем то что клепает американская ножевая индустрия...


Наконец мне подвернулся нож Танто сделанный не непонятной американской компанией, но мастером из древней самурайской семьи - Кику Мацуда. Ну раз уж такой мастер, то наверно он прекрасно разбирается что такое настоящее танто!

Поспешил приобрести это танто и запостил его фотографии на американском ножевом форуме. Промежду прочив заметив, что типа вот оно настоящее танто, не те стамески с односторонней заточкой, которые американские компании клепают под этим названием! Однако к дискуссии той подключился какой то японец. Оказалось что нет такого ножа в Японии - танто! Это оказывается два слова "тан" и "то". Первое по японски "короткий" второе по японски "меч". То есть просто короткий меч! А термин "танто" или "короткиймеч" это изобретение американского маркетинга. Ну не изобретение, а откровенное вранье! Далее тан то как и другие мечи в Японии запрещены как наследие милитаристского прошлого, разрешают мечи делать толко в рамках сохранения античных традиций, только сертифицированным мастерам, коих совсем немного. Но никакого массового или даже мелкотиражного производства!

Мои дальнейшие раскопки этой темы показали, что все что на слуху о самурайских ножах танто не правда, просто все - выдумки маркетинговых врунишек, никто танто из обломков мечей не делал - делали сразу короткие мечи как оружие для японской интеллигенции, типа врачей и для высокопоставленных японских дам. Никакого стамесочного скоса у них никогда не было, такой скос в японской ножевой культуре действительно имеется - таким делают специальный кухонный нож для разрезания угрей "Юнагасаки", но никак не для самураев.  

И даже для добивания противника, через персональную броню, стамесочный скос не подходит и не нужен совсем - нужно прочное острое трехгранное желательно острие - идеальное проникающая геометрия как штык винтовки Мосина. Зубильный конец острия нужен действительно для прорубания (путем ударов по концу рукояти) в толстом металлическом листе больших размеров отверстия произвольной формы - собственно для этого и нужны зубила. Собственно поэтому и можно с помощью американского танто вырубать замок из двери автомобиля, хотя зубило для этого лучше подошло бы, впрочем в современных автомобилях листы корпуса не такие толстые.

Односторонняя заточка делается для ножей нарезающих на тонкие ломтики свежее сырое мясо лосося - чрезвычайно нежное и мягкое, для этого необходим угол заточки в пару градусов и если его сделать с двусторонней заточкой - заточить его будет чрезвычайно, сложно практически невозможно. Что бы средняя домохозяйка могла все же точить такие ножи их делают слегка выгнутыми, как если клинок сделать из полосы трубы. Выгнутость эта довольно большого радиуса. Нож просто кладется внутренней стороной выгнутости на камень, плашмя и возюкается по камню таким образом затачиваясь. При этом затрагивается не только режущая кромка, но и противоположенная часть у обуха. другую сторону не трогают - она остается такой какой ее сделал кузнец. 

Любая японская домохозяйка таким образом может заточить режущую кромку на весьма малый угол и приготовить им сушими нарезав мягкую лососину тонкими ломтиками. На этой фотографии я подсветил этот довольно небольшой изгиб на своей янагибе фонариком. Когда клинок лежит этой стороной на точильном водяном камне, часть которая у режущей кромки затачивается, так же как и часть у обуха - эти полированные почти зеркальные полосы справа и слева на клинке хорошо видны на этой фотографии.

Весьма интересно решение которое делает возможным заточку изысканной режущей кромки без каких либо особых навыков. Тем не менее к японским, самурайским боевым традициям односторонняя заточка не имеет никакого отношения!

Стоит заметить, что американские ножевики, которые даже не скопировали а, скорее, собезьянничали одностороннюю заточку, никакой кривизны вовсе не делают, и скорее всего не подозревают о ее наличие... Полагаю, что такую весьма легкую кривизну сделать не так просто - не проще чем выводить спуски. А в результате отказа от такое мелочи как легкая вогнутость, изысканное техническое решение для высокой заточки превращается просто в полуобточенную ножевую заготовку, с одним только спуском... Типа чего париться, с двух сторон выводить спуски? Сделаем только с одной стороны, надуем щеки и скажем глубокомысленно - Япония! Самураи! Танто! Вообщем, про что то такое я читал еще у О'Генри - "Ля ля ля! Цы цы цы! Питерс! Такерс! Молодцы!".

Вообщем все эти танто - пустые фантазии на заданную тему маркетинговых писак, которым надо какое то красивое вранье наплести, что бы продать неискушенным клиентам (которые со времен ОэГенри не так уж и сильно изменились) всякую дрянь. Вместо того что бы париться обтачивать кривую подъема к острию, обрубить его и придумать легенду о обломанных мечах и вырезании замков из двери автомобиля. Вместо того что бы выводить спуски с обоих сторон - наврать про японскую традицию... При этом один соврал, другие подхватили, добавили еще вранья от себя, и так пошло поехало как снежный ком... Никто не удосужился разобраться.

Забавно, что под влиянием этих легенд японские мастера начали для американцев делать ножи танто - спрос рождает предложение. Раз какие то придурки готовы платить реальные бабки за какую то ерунду - пожалуйста, вот вам танто, вот вам ниндзя, вот вам шаолинь... Хорошо хоть нож который мне достался от Кико Мацуда не сделан под зубило и с двухсторонними спусками... Впрочем, кто знает, возможно танто его назвали уже американские продавцы и сам Кику тут не причем? Так или иначе, но нож весьма неплох, хоть и называется танто...

Для меня же Танто ассоциируется исключительно с маркетинговым лохотроном! Хороший пример того на что способен современный маркетинг, и что ухо надо держать востро и на слово не верить, а проверять или перепроверять и обязательно в первоисточниках.

А набор из нескольких хороших зубил (сделано в США) я заимел в хозяйство ими и бетон можно крошить и листы стали и кирпичи. Никакой американский танто для этого не нужен... Да и обошлось это гораздо дешевле.

Мифология

Дамасск:

Миф -

В древности дамаская сталь ценилась на вес золота. Клинки дамасской стали рубили железо, ими опоясывались без остаточной деформации, они легко рассекали шелковый платок брошенный на лезвие и пр.  

Дамаскую сталь делали многократно складывая и проковывая заготовку, так что получался многослойный клинок, что и придавало ему такие волшебные свойства.  

Сейчас мы делаем дамасск многослойный из разных сталей - вот тут на клинке видны узоры. Мы дамаски делаем, витые, крученые, лестничные, рубленные, мозаичные и пр. 

Хороший дамасск только хороший мастер делает, что бы не было непровара, что бы рисунок был благородный и пр.

Звучит это конечно красиво, неявно подразумевается, что современный дамаск ни что иное как тот самый легендарный, которым опоясываются и который шелковый платок рассекает.

В древности викинги ковали мечи конструируя их из железа и стали. Однако это были не слои параллельные поверхности клинка, как у современных дамассков, но перпендикулярные.

http://www.vikingsword.com/serpent2.html#anchor514234

Меч получался как рессора или пружина в центральной части из железа и с хорошей сталью по краям где была режущая кромка. Такая змея внутри ножа весьма актуально для рубки, что бы меч амортизировал удары, как рессора и не ломался. Однако на резе это никак не сказывалось - кроме того что в на режущую кромку можно было поставить более твердую сталь, которая для монолитного клинка не подошла бы из-за своей хрупкости, компенсируя эту хрупкость, упругостью мягкой стали в центре клинка.

Более всего на эту технологию походят современные композитные клинки фирмы Кершо, где в клинок достаточно дешовой стали "вклеивают" медью на режущую кромку полосу более дорогой но лучше режущей и хорошо удерживающей заточку стали. 

Вот например Тирада с CPM D2 на РК и с клинком Сандвик.

Такого же плана технология мозаичного порошкового дамасска, где порошки разной стали с цветовыми добавками засыпаются в форму и аккуратно спекаются и проковываются. Понятно что это все чисто декоративно и на рез не влияет, так же как и на гибкость.

Автомат Барри Галлахера:



То что в большинстве случаев подразумеавют под современным дамасском это клинки с большим количеством слоев из разных сталей.

Такую многослойность можно наблюдать у японских мечей. Японцы из-за политики самоизоляции к цивилизации современной приобщились позднее и вкупе с тем, что трепетно относяться к традициям сумели сохранить технологию в том виде в каком она была в античные времена.

По древней технологии, японские мастера смешивали несколько тонн железного песка намытого в горных реках с несколькими тоннами древесного угля и поджигали эту смесь. В течении трех дней это все горело само по себе без поддува. В результате получалась чушка стали в несколько тонн - кера, неоднородного состава, которую потом раскалывали и куски молотками и сортировали по содержанию углерода определяя его по цвету. На мечи шла высокоуглеродная сталь тамахогане.



 Химически сплав железа с углеродом получался очень чистым, без примесей, поскольку температура горения древесного угля без поддува была слишком низкой, что бы примеси растворились в жидкой стали. Вся эта грязь, тем не менее, в виде шлаков распределялась неравномерно в толще этой чушки химически чистой стали. Кроме того там были пузырьки воздуха и т.д.

Очищалась сталь от шлаков и пузырьков - выдавливанием / проковкой. Кусок тамахогане разогревался на угле, расковывался, складывался пополам, снова расковывался, снова складывался. Шлаки и пузырики выдавливались. В результате получался кусок стали чистой и химически и физически. Поскольку при нагревании поверхность теряла углерод, образовывалась небольшая неоднородность в цвете и на срезе с торца эти слои становились заметны. По этому узору, современные эксперты - историки могут сказать какой мастер какой кузнечной школы, когда выковал японский меч. Однако это узор сам по себе никак не определяет качества реза или удержания режущей кромки, это как подпись - если такой же узор имитировать, это как имитировать подпись, на качестве никак не скажется.

Думаю что и в Европе кузнеци так же обрабатывали выплавленную сталь, которая вряд ли была чище японской, проковкой.

Современный же дамасск делают из двух разных сортов сталей - как это делали викинги в своих рессорных мечах, однако проковывают их слоями - как это делали японские мастера с тамахогане, для изюавления от шлаков и пузырьков. Узор сходный узору на японских мечах получают используя разные стали. При этом добиваются повторения того или иного узора, но не свойств. Чтож, узор может и совпадает, но ведь это не более чем имитация, если этот узор результат другой технологии, сварка сталей разных сортов в электропечи, по крайней мере надо проверять не схожесть узора, но схожесть свойств, если уж заведомо известно что технологии разные. В конце концев узор можно получить искусной протравкой и имитация узора кузнечной сваркой, ничуть не менее имитация, чем раскрашивание протравкой.

Практика именно это и подтверждает. Публичное тестирование независимыми тестерами показало далеко не блестящие результаты, а уж сравнительное тестирование даже с CPM S30V, просто стыд и позор. Причем неоднократно делались попытки "доказать" преимущества дамаска, но безуспешно. Действительно как может клинок из мелких слоев двух сталей превосходить по свойствам, клинки из тех же сталей, но без ламинирования? Совершенно наивно предполагать что в результате получиться комбинация лучших свойств от составляющих. Скорее всего будет все наоборот. Что и демонстрирует практика.

Я слышал про забавный случай как один новый русский заказал себе меч, его тщательно охмуряли, поили коньяком в кабинете директора, рассказывали про шелковые платки и опоясывание, про слои и прочее. Однако новый русский наслушавшись этих разговоров, решил сей меч проверить и будучи совсем не слабого десятка опоясал меч сей дамасский вокруг пояса. Дамасск показал свои свойства только на половину - то есть опоясаться опоясался, а вот разогнуться обратно сам не пожелал, оставшись своего рода обручем. Чтож новый русский ушел хлопнув дверью, а меч распрямили и впарили другому новому русскому, с тех пор правда перестав упоминать о опоясывании дамасском при охмурении клиентов. 

Более того по моим наблюдениям проведена солидная работа по представлению рубки гвоздей как варварства, как издевательства над самой идеей Дамаска.
Думаю что все дело в том что сделать дамасск не так сложно как сделать действительно хороший нож, конечно кузнечная сварка требует определенных навыков, конечно для имитации исторического узора либо для создания своего собственного - крученого, рубленого, лесенкой и пр. нужно учиться. Но это все же проще чем сделать нож как это делал Самсонов. Узорчатый клинок сразу бросается в глаза, сразу приходит на ум легенда и прочее, и, конечно, большинство купивших эти легендарные ножи за бешенные деньги скорее всего "уродовать" их реальным использованиям не будут.

При этом я слышу упреки - типа кузнецы тяжелым трудом себе на хлеб зарабатывают, а с такими разоблачениями они все по миру пойдут. Не пойдут, это совершенно неправильная постановка вопроса - не обманешь, не продашь. Вовсе нет, наоборот полная открытость - обычная манера ведения бизнеса и самая удачная. Поскольку обмануть можно только раз, а если тебе доверяют, будут с тобой вести дела постоянно. 

Например дамаск возможно требует определенного искусства при создании особых узоров, навыка кузнечного, что бы клинок не расслаивался и прочее, труда и умения наверно в него закладывается порядком, однако зачем говорить о каких то особых режущих свойствах, когда их нет? Думаю имеет смысл сфокусировать рекламу на особом узоре, индивидуальности, артистизме, на каких то хитростях проковки и прочее, и не скрывать что рез будет не хуже моностали если кузнец хороший мастер. Да и в конце концев этот дамасск можно на обкладки положить - Суминогаши сделать, тогда и рез и красота получиться.

Кроме того кузнец умеющий делать дамаски вполне может выучиться и приличные клинки делать из углеродки и дивить публику не замысловатым узором, а результатами на соревнованиях - если в России конечно возможно устроить что то такое честно. Ножи, которые перерубают десять пластиковых бутылок с водой свободно стоящих на столе и разваливающих пополам катящийся по столу шарик от пинг-пнга стоят дороже дамасков! А с учетом того что из этих клинков ножи сделают заглядение, мастера ножеделы российские, то не думаю что кузнецы зубы на полку положат, из-за того что перестанут придумывать и рассказывать сказки. Другое дело сказочникам будет сложнее, а кузнецы никогда не пропадут. Я вообще думаю, что сказочники эти настоящим кузнецам плохую службу сослужили, наслушались они ерунды этой, увидели что народ расхватывает "зебру полосатую" и на рез плюет и пошли клепать "узорчатую"... Впрочем сказочники тоже не пропадут - еще каких нибудь сказок напридумывают - пойдут работать в ПиАр агенства по профилю...

Гораздо честнее позиция японцев - понятие о чести не позволяет им делать заведомо не качественные вещи, вот они и придумали, как с одной стороны капитализировать распространение легенд и мифов о дамаске и при этом не в ущерб качеству. Вполне логичное решение для Японии, где трехслойные клинки практикуютс повсеместно - суминогаши! Это фактически ламинат с хорошей сталью по центру и с обкладками из такого желанного по непонятной причине зарубежными клиентами дамаска.

Вот Хигоноками с клинком суминогаши - CowryX в сердцевине и дамаском на обкладках:

Что интересно - японцы никогда не протравливают клинки как это любят делать в России и США. Максимум что они делают - полируют особым образом, используя разые приемы на разных участках, однко даже это считается как отход от традиций и украшательство. О раскрашивании клинка в черно белую зебру речи вообще не идет.

Вобщем современный дамаск это чисто декоративный эффект, ни как на производительность не влияющий. Но мне, накпимер, эти фанерные узоры чисто эстетически не особенно нравятся.