Sharpening Macro
Первый раз после того как у меня появился макро объектив я точил нож по полной программе - Frontier Skinner от Лона Хамфрея. Ну раз так решил посмотреть и задокументировать что твориться с РК при заточке на разных камнях. Снимал с заусенцем и без после каждого камня (снимал специально что бы увидеть то что называют "рабочей" заточкой).
First time I did full resharpening after having Macro Lens for Lon Humphrey Frontier Skinner. So I decide to have a look and document what is happening to edge after different grids. I made picture with and without burr (to show edge which some call "working").
Заусенец:
Burr:
Виден не только заусенец, но и стальные стружки снятые абразивом (алмазами). Никогда этого не замечал и даже не подозревал что такое существует. Что интересно - край РК при движении находиться в начале - то есть стружна на нем появиться от движения не может, но налипает с камня оставленная после предыдущего прохода.
There is not only burr, but quite a bit of steel shaves taken of by abrasive (diamonds). Never saw that or even think they exist. Let me note, that very edge is leading during sharpening, so this shave can not be formed there as part of this move - it stick to burr from the stone surface left there from previous pass.
D8XX (120 MESH, 120 microns) -
"Рабочая" заточка
"Working" edge
Здесь заусенец аккуратно снят движениями по тому же самому камню но со сменой сторон после каждого прохода. Такая заточка волосы на руке бреет. Как видно о микро пиле тут особенно речи не идет - есть конечно неровности, но никак не зубцы. Мне это представляется как сильно помятая и изломанная РК. Если взять лист бумаги - измять его и потом расправить - вот таким приблизительно будет край этого листа, только его еще при этом надо порвать неровно... Понятно что такой край то же будет брить. Однако гипотеза о том что рез будет лучше или держаться заточка будет дольше на самом деле далдеко не очевидно, более того не подтверждается практикой (если конечно тот кто сравнивает умме точить и не скругляет РК на коже).
Here burr is taken off using same stone, but by very gentle passes changing sides every pass. This edge shave arm just fine. But there is not micro sew - there is some unevenness but no any sew teeth. I imagine this as creased and broken edge. Like if you take piece of paper jam it and then flatten it back - edge of that piece of paper will look like that and better to rip it apart a bit to be exactly what I mean... This jammed edge will do some cuts too, will shave arm, but to me it is not quite clear that it will cut better or last longer. Practice at least show opposite (of course you need to compare it with well polished edge, not rolled out by someone who do not learned yet how to use polish on leather).
D11C (325 MESH 45 microns) -
Заусенец
Burr
D11C (325 MESH 45 microns) -
"Рабочая" заточка
"Working" Edge
DD11E (1200 MESH 9 microns) -
Заусенец
Burr
D11E (1200 MESH 9 microns) -
Заточка
Edge
Cr2O3 (Green Rouge) -
Заполированная РК:
Polished Edge:
Стружка на волосе - сделано этой самой заточкой.
Shave on hair - whittled by this very edgeПо просьбе Lagrangian (knifeforum) добавляю макро с линейкой - деление 1/32 дюйма. Толко что перезаточенная РК.
By request from Lagrangian (knifeforums) - same macro with rooler - 1/32" marks. Just finished edge.
Маркировка камней DMT:
Цвет | Буквы | Название | Mesh | microns |
Серебрянный | XX | Extra Extra Coarse | 120 | 120 |
Черный | X | Extra Coarse | 220 | 60 |
Синий | C | Coarse | 325 | 45 |
Красный | F | Fine | 600 | 25 |
Желтый | E | Extra Fine | 1200 | 9 |
Цвета кожи (Tan) | EE | Extra Extra Fine | 8000 | 3 |
DMT Color coding:
Color | Letters | Name | Mesh | microns |
Silver | XX | Extra Extra Coarse | 120 | 120 |
Black | X | Extra Coarse | 220 | 60 |
Blue | C | Coarse | 325 | 45 |
Red | F | Fine | 600 | 25 |
Yellow | E | Extra Fine | 1200 | 9 |
Tan | EE | Extra Extra Fine | 8000 | 3 |
Василий, давно хотел спросить - я точу кухари обычными алмазами за 3 копейки, вот такой точилкой - http://cgi.ebay.ie/DIAMOND-SHARPENER-4-GRIT-WHETSTONE-TOOLS-KNIFE-HONE-NEW-/200292690882?pt=UK_Hand_Tools_Equipment&hash=item2ea25febc2#ht_2574wt_905
ReplyDeleteВопрос собственно, grades 200,300,400,600 - это что? Есть ли на это дело стандарт?
Я так понимаю что это MESH - очень похоже на их номера (так же и для наждачек) я добавил к посту официальную табличку от DMT. Там даны размеры абразивных элементов.
ReplyDeleteАга, спасибо. Будет проще ориентироваться.
ReplyDeleteВасилий, не могу найти тест ниткой. Что он из себя представляет?
ReplyDelete